Aldehydy i ketony

[ Pobierz całość w formacie PDF ]
wykĀad:
Aldehydy i Ketony
O
O
H
Grupa karbonylowa
Grupa karbonylowa
grupa funkcyjna występująca w wielu typach związków
organicznych, składająca się z atomu węgla połączonego wiązaniem podwójnym z atomem
tlenu.
O
O
O
Σ Π
A
B
H
R
R
R
sp
2
aldehyd
keton
A = atom w
Ä™
gla lub wodoru B = atom wodoru aldehyd
A = B = atom w
Ä™
gla keton
_
Δ
O
O
O
Δ
+
A
B
A
B
B
+
A
Aldehydy i ketony: wĀa
Å›
ciwo
Å›
ci fizykochemiczne
Związki polarne (temperatury wrzenia wyŜsze niŜ dla węglowodorowych analogów ale
niŜsze niŜ dla alkoholi).
O
H
3
C
CH
3
aceton
tw 56
o
C
H
2
H
2
C
OH
C
C
H
2
H
3
C
CH
3
H
3
C
O
propan
tw 42
o
C
n
propanol
tw 97
o
C
H
3
C
H
2
H
propanal
tw 49
o
C
Aldehydy i ketony (do czterech atomów węgla) są całkowicie lub częściowo
rozpuszczalne w wodzie. Dobrze rozpuszczają się w większości rozpuszczalników
organicznych.
H
O
H
O
H
H
O
O
H
3
C
H
C
H
2
H
3
C
CH
3
!
Aldehydy: nazewnictwo
Nazwy aldehydów łańcuchowych tworzy się przez dodanie przyrostka
–al
do nazwy
węglowodoru zawierającego tę samą (co aldehyd) liczbę atomów węgla.
Grupa aldehydowa ma pierwszeństwo w nazwie przed grupami: C=C, C
≡
C, OH.
Numeracja dotycząca wiązań podwójnych i podstawników podlega ogólnym regułom.
O
O
O
O
H
H
H
H
H
metanal
etanal
propanal
pentanal
O
O
H
H
3metyloheksanal
heks5enal
Aldehydy: nazewnictwo
Nazwę aldehydu, w którym grupa aldehydowa jest połączona bezpośrednio z
pierścieniem (alifatycznym lub aromatycznym) tworzy się dodając przyrostek
karboaldehyd
do nazwy układu cyklicznego.
CHO
CHO
CHO
cykloheksanokarboaldehyd
benzenokarboaldehyd
cyklopentanokarboaldehyd
[ Pobierz całość w formacie PDF ]